סוּפלֶה שוֹקוֹלָד מְפַנֵק
300 גר' שוֹקוֹלָד מָרִיר
6 ביצים מוּפרָדות
75 גר' חֶמאָה
75 גר' סוכר
20 גר' קמח
אוֹפֶן הֲכָנָה:
1. מַקצִיפים 6 חֶלמוֹנים עם 25 גר' סוכר לקרם בהיר.
2. מַקצִיפים 6 חֶלבּוֹנים עם 50 גר' סוכר למָרֶנג.
3. מֵמֵסים השוקולד ו מְעַרבֵּבים עם התַעֲרוֹבֶת, מוסיפים את הקמח ומְעַרבֵּבים הֵיטֵב.
4. מוֹזגים לכּלֵי סוּפלֶה 3/4 גובה.
5. אופים ב 180 מעלות 10-12 דקות.
6. בּוֹזקים אַבקַת סוּכָּר מלמעלה.
כדי שהסוּפלֶה יצליח אסור לפתוח התַנוּר במהלך האפיה ולחמם התנור מראש.
בְּתֵיאָבוֹן!
*כּלֵי סוּפלֶה –